ช็อคโกแลตเลิฟเวอร์ Chocolate Lover เมนูนี้ออกแบบมาสำหรับคนชอบทานช็อคโกแลตโดยเฉพาะ ช็อคโกแลตที่มีวิธีทำที่ง่ายกว่าช็อคโกแลตตัวอื่นๆ แต่ความสวยและความเก๋ไม่แพ้ตัวอื่น ออกมาสวยทีเดียวค่ะ เหมาะแก่การทำให้เป็นของขวัญหรือให้ในโอกาสพิเศษต่างๆ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1150
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=792
วัตถุดิบช็อคโกแลตเลิฟเวอร์ Chocolate Lover
สำหรับ 25 ชิ้น
1. ดาร์คช็อคโกแลต 70% 200 กรัม
2.ไวท์ช็อคโกแลต 400 กรัม
3. สีผสมอาหารตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
1. แม่พิมพ์ช็อคโกแลต
2.หม้อที่สามารถซ้อนกันได้ 2 ใบ
3.พายยาง
4.กระดาษไข
5.กระดาษซับมันในครัว
6.ช้อน
วิธีทำช็อคโกแลตเลิฟเวอร์ Chocolate Lover
1.นำช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ตุ๋นในหม้อ 2 ชั้น จนละลาย สำหรับ
Dark Chocolate
อุณหภูมิที่เหมาะกับการใช้งาน ประมาณ 32 องศาเซลเซียส
White Chocolate
อุณหภูมิที่เหมาะกับการใช้งาน ประมาณ 28 องศาเซลเซียส
2. เทลงในพิมพ์ที่ต้องการ นำเข้าตู้เย็นจนแข็งได้ที่
3.นำมาแกะออกจากพิมพ์
4.ตกแต่งตามชอบ
5.หรือถ้าอยากผสมสี ผสมตอนที่ช็อคโกแลตละลายดีแล้ว หยดสีคนให้เข้ากัน พร้อมใช้งาน