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重庆大厨教你做经典四川红油,揭秘私人保密配方,我先收藏了 【厨子说菜】

廚子說菜 287,777 6 years ago
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准备辣椒: 朝天椒:200g 二荆条 :500g 准备香料: 白蔻:5g 八角10g 草果3g 白芷4g 香叶:4g 桂皮:5g 木香:5g 香果2g 良姜3g 山奈:5g 小茴8g 白芝麻:150g 菜籽油2000g 准备配料: 大葱段 老姜 洋葱 大蒜 芹菜 小葱 香菜(各适量) 四川红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。四川红油的代表产品是具有百年传承工艺生产的廖排骨系列红油。 准备辣椒: 朝天椒:200g 二荆条 :500g 准备香料: 白蔻:5g 八角10g 草果3g 白芷4g 香叶:4g 桂皮:5g 木香:5g 香果2g 良姜3g 山奈:5g 小茴8g 白芝麻:150g 菜籽油2000g 准备配料: 大葱段 老姜 洋葱 大蒜 芹菜 小葱 香菜(各适量) 每天几分钟,轻松学会做菜 韭菜鸡蛋究竟是先炒韭菜还是先炒蛋,厨子给你答案。正宗尖椒鲈鱼,猪头肉……你喜欢的好吃的,这里都有。 欢迎订阅我的美食频道,定期更新美食制作方法视频,谢谢观看.

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