Te presento esta receta para que la incluyas en tu cena navideña. Este pastel de jengibre tiene totalmente los sabores de la navidad y es una belleza. Anímate a prepararlo, es fácil y delicioso!!!!
Las galletas que decoran este pastel también las encuentras en el canal. No dudes el hacerlas son deliciosas!!! Galletas navideñas de especias https://youtu.be/juG9dvBavmM
✅ Recuerden que la receta la pueden IMPRIMIR en: https://lasoleta.com/recetas-dulces/pasteles/pastel-navideno-de-jengibre/
*NOTA: en el video aparece 2 1/4 de tazas de harina, realmente son 3 1/4 de tazas. Hubo un error de dedo en la edición. Favor de tomarlo en cuenta.
PASTEL:
140 gramos mantequilla
3/4 de taza de azúcar estándar
1/2 taza de azúcar moscabado
3/4 de taza de miel de vainilla
3 huevos
3 1/4 tazas de harina
2 1/4 cucharitas de polvo de hornear
3/4 cucharadita sal
1 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1 1/2 cucharadita de canela
3/4 cucharadita de clavo molido
1 1/2 cucharadita de vainilla
1 1/2 tazas de buttermilk ( 1 1/2 taza de leche + 1 1/2 cucharada de jugo
de limon)
BETUN:
175 gramos de mantequilla
200 gramos de queso crema
2 cucharaditas de vainilla
3 tazas azúcar glass
DECORACION:
Galletas de especias navideñas https://youtu.be/juG9dvBavmM
Romero
Blueberry
Naranja japonesa o Kumquat o quinoto como le quieran llamar.
Si no la tienen pueden usar gajos de mandarina y se ve hermoso también.
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