INGREDIENTES:
6 Chuletas de puerco frescas
2 Cebollas grandes
1 tza. Cerveza
4 cdas. Aceite
Sal y pimienta al gusto
PARA LAS PAPAS MACHAS:
5 Papas
8 Chiles de árbol secos
4 Chiles chipotles secos
1 cda. Ajonjolí
2 Dientes de ajo grandes
Aceite para freír el necesario
Sal al gusto