Les comparto esta deliciosa receta super fácil perfecta para cualquier ocasión esta preparada al vapor te va a encantar.
COCHINITA PIBIL
carne de puerco puedes usar de cualquier trozo (use costilla, espadilla, patitas de puerco, hombro de puerco)
50 gramos de achiote yo mezcle 3 diferentes marcas pero tu puedes usar el que gustes
6-7 pimienta gorda algunas personas la conocen como pimienta tabasco
1 Tbs de cilantro bola
5-6 dientes de ajo si te gusta mucho como a mi le puedes agregar un poco mas
1/2 barrita de canela entera o puedes usar canela molida
1 Tbsp de ajo-aquí puedes usar menos cantidad si no te gusta mucho
3 piezas de clavo de olor
sal al gusto/ yo use knorr suiza
2-3 naranjas agrias si no la encuentras puedes usar naranja regular
1 limon amarillo para agregar al jugo de naranja
hojas de platano- para la olla instant pot #8 use 2 hojas
1-1/2 Tbs de oregano
1-2 hojas de laurel
1 Tbs de comino molido
E la instant pot por 59 mins si usas las patitas de puerco y si no en 45 mins esta lista
CEBOLLA MORADA
cebolla morada en rajas finitas
Chile habanero
naranja
jugo de limon
oregano
comino (opcional)
sal