Le compartimos junto al chef Carlos Espinal, una fácil, deliciosa, pero sobre todo saludable receta; Ensalada verde con huevo cocido, especial para pacientes en hemodiálisis.
Los ingredientes necesarios son:
- 2 tazas de lechuga romana
- 1 huevo
- 1 cda. de aguacate
- ½ chile rojo
- ½ taza de semillas mixtas
- 1 limón
- 1 cda. de aceite de oliva
- ½ taza de habichuelas
- 1 cda. de zanahoria rallada.
Aquí le compartimos la preparación.
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