♥️อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ♥️
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
https://www.facebook.com/ครัวสามหมี-104286990940341/
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
https://www.youtube.com/channel/UCC0vysU7Ngpsqb-LBwvDtvA
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🥞'ขนมบ้าบิ่น' น้องเป็นขนมแป้งข้าวเหนียวจี่บนกระทะ ดิชั้นบอกเลย!! น้องอร่อยมาก(ลากกอไก่ล้านตัว) เนื้อหนุบหนับ หอม มัน มีมะพร้าวขูดให้เคี้ยว ใครนึกภาพไม่ออกให้นึกถึงเดินตลาดน้ำที่มีขนมไทยขายตลอดทาง น้องหอมกระทิ หอมน้ำตาล หอมมะพร้าว กลิ่นหอมฟุ้งไปไกลสามบ้านแปดบ้านเลยจ้าาาา
...ตอนดิชั้นจี่ขนมข้างบ้านถึงกับเดินหา เค้านึกว่ามีรถมาขายขนม หอมมาก(ดิชั้นจะสวมรอยเป็นแม่ค้าบ้าบิ่นดีมั๊ยน้า?😝😆)
🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥
🔥🔥🔥อ่านก่อนลงมือทำ🔥🔥🔥
1. สูตรนี้ทำแล้วจะได้ขนม ชิ้นเล็ก17-20ชิ้น,ชิ้นใหญ่ 2ชิ้น
2. แป้งผสมที่ยังไม่ทำขนมให้เก็บในตู้เย็น แช่เย็นได้ 3 วัน
3. ถ้าลดแป้งข้าวเหนียวดำ ให้เพิ่มแป้งข้าวเหนียวขาว
4. เนื้อมะพร้าวอ่อนบางลูกน้ำเยอะให้ระวังขนมแฉะ แก้โดยลดกระทิลงหรือพักเนื้อมะพร้าวให้แห้งขึ้น
5. กล่องสแน็ค สีขาว ขนาดเล็ก(พิมพ์ชื่อนี้ได้เลย)
6. กล่องกระดาษ 1ปอนด์ทรงเตี้ย มีหน้าต่าง (พิมพ์ชื่อนี้ได้เลย)
7. แผ่นพลาสติกรองกล่องอาหาร
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌈ส่วนผสม: น้ำหนักแป้ง 850กรัม
แป้งข้าวเหนียว 270 กรัม
แป้งข้าวเหนียวดำ 70 กรัม
หัวกระทิ 320 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 170 กรัม
น้ำตาลทราย 25 กรัม
🥥ใช้มะพร้าวทึนทึก มะพร้าวทำขนมขูดเส้น 200-300 กรัม ต่อหนึ่งสูตร (มะพร้าวประมาณ 2ลูก)
🥥ใช้มะพร้าวอ่อนแบบเส้น 400กรัม ต่อต่อหนึ่งสูตร (มะพร้าวประมาณ 3-4ลูก แล้วแต่เนื้อมะพร้าว)
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งข้าวเหนียวตราช้างสามเศียร
2. แป้งข้าวเหนียวดำตราปลาแฟนซีคาร์ฟ
3. กะทิชาวเกาะ
4. น้ำตาลมะพร้าวผสมน้ำตาลทรายมิตรผล
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
🌈Ingredient : 17-20 pieces
270g Glutinous Rice Flour
70g Black Glutinous Rice Flour
320g coconut cream
170g coconut sugar
25g granulated sugar
🥥200-300g Coconut meat
🥥400g young coconut meat
🙏แชร์สูตรได้เลยนะคะ ยินดีมาก ขอให้เพิ่มเครดิตช่องครัวสามหมีเพื่อเป็นกำลังใจให้ปุ๊ยด้วยนะคะ🙏
💖💖💖💖💖💖
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีthreebbears #ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน #CoconutPancakes #ขนมบ้าบิ่นโบราณ #ขนมไทย #ขนมแป้งจี่ #ขนมแป้งจี่มะพร้าวอ่อน #บ้าบิ่นครัวสามหมี