Ihr habt schon mal von Colafleisch gehört? Kennt Ihr auch diese Variante mit einer super leckeren kräftigen Sauce? Als Burger ist es das perfekte Partyrezept! 😀
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für ca. 20 Burger-Portionen:
1 falsches Filet vom Rind (ca. 1,3 bis 1,5 kg)
Salz
Öl zum Anbraten
2 Gemüsezwiebeln
2 Karotten
1/4 Sellerieknolle
2 Petersilienwurzeln
1 Stange Lauch
3 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
2 EL BBQ Rub (z. B. Magig Dust)
3 EL Worcestershire Sauce
1 Spritzer Weißweinessig (normaler geht auch)
ca. 500 ml BBQ Sauce
1 Glas Sauerkirschen
750 ml bis 1 L Cola
Burgerbuns, Salatblätter, Gürkchen, Krautsalat
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