"Un viaje al pasado: tradición y calidad en La Utielana"
En pleno corazón de Valencia, muy cerca del Palacio del Marqués de Dos Aguas y el Mercado Central, se encuentra La Utielana, un restaurante con más de 60 años de historia. Desde 1957, este icónico local ha sido un punto de referencia para los amantes de la cocina tradicional. Aquí, la calidad y la esencia de las antiguas casas de comidas se mantienen intactas.
Durante nuestra visita, probamos platos que nos transportaron directamente a la mesa familiar:
🍲 Consomé casero para calentar el cuerpo y el alma.
🧆 Croquetas de cocido crujientes por fuera y cremosas por dentro.
🍴 Sesos rebozados, una joya gastronómica que pocos locales ofrecen.
🥘 Arroz al horno, cocinado con producto fresco del Mercado Central, que nos dejó sin palabras.
🍖 La estrella: pierna de cordero al horno, cocinada durante 4 horas, con un sabor intenso y una textura que se deshace con el tenedor. Todo esto por tan solo 13 euros.
La Utielana no es solo comida, es una experiencia. Su decoración llena de historia y su atención al cliente te harán sentir como en casa. Lo mejor es que, a pesar de estar en el centro de Valencia, el local conserva su esencia y sigue siendo el preferido por los vecinos y empresarios de la zona.
👉 Restaurante La Utielana
📍 Dirección: Plaza Picadero de Dos Aguas, 3 | C/ de Sant Andreu, 4, 46002 Valencia
📞 Teléfono: 963 529 414
🌐 Página web: www.lautielana.es
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📸 Presentador: Santiago (@santiagovlc)
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