¿Cómo se cata técnicamente un vino?
¿Qué copa usamos? ¿Cómo se mira en la copa? ¿Qué se huele? ¿Por qué lo probamos succionando aire?
Estos interrogantes y algunos más nos lo enseña el mejor sommeliere de la Argentina: Martin Bruno.
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Capítulos
00:00:00 El Descorche
00:01:21 ¿Qué tipo de copa usar?
00:05:35 El Aroma del Vino
00:10:13 El Gusto del Vino
00:16:17 Las Conclusiones de la Cata
00:19:20 Las Palabras de Martin