Hoje teremos um verdadeiro curso completo sobre Bala de Coco, onde vou ensinar todos os segredos e possíveis erros de execução para você nunca mais errar e vender muito essas balas deliciosas.
🎥CAPÍTULOS:
00:00 Introdução
01:31 Preparo da Bancada
02:08 Bancada de Mármore Vs Granito
02:24 Utilização do Gelo
04:14 Preparo da Calda
04:34 Como Tirar o Ponto
04:45 Primeiro Erro
05:54 Segundo Erro
07:19 Teste do Ponto
08:53 Ponto Certo
09:26 Esfriando a Bala
11:46 Puxando a Bala
12:38 Corte das Balas
14:19 Tempo de Secagem
15:03 Resultado
15:40 Rendimento
16:02 Validade
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INGREDIENTES:
- 1 Kg de Açúcar Refinado (1 Pacote)
- 200ml de Leite de Coco (1 Vidrinho)
- 200ml de Água (1 Vidrinho)
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