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Alitas de pollo
-750g de alitas de pollo lavadas con un poco de bicarbonato.
-50g de mantequilla.
-1 cucharada de harina
-1 cucharada de pimienta (paprika).
-½ cucharadita de orégano molido.
-½ cucharadita de sal de ajo.
-½ cucharadita de sal de cebolla.
Salsa para sazonar las alitas
-3 dientes de ajo molidos.
-½ limón el jugo.
-3 cucardas de mostaza.
-1 cucharada de salsa de soya o salsa inglesa.
-4 a 5 cucharadas de cátsup.
-3 a 4 cucharadas de miel.
Aderezo tipo ranch
-1 yogurt natural (150g).
-½ taza de mayonesa.
-½ cucharadita de sal de ajo.
-½ cucharadita de sal de cebolla.
-1 cucharada de eneldo, cilantro o perejil picado.
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