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ingredientes:
1 taza de lentejas.
2 tazas a de arroz
1/2 cebolla cabezona morada mediana.
2 pimentones pequeños adulces rojo y amarillo.
2 tallos de cebollín o cebolla junco.
1 litro de caldo de vegetales .
2 tazas de agua adicionales .
1 plátano maduro.
1 zanahoria mediana.
1/2 cucharadita de cominos.
1 cucharadita de ajo en polvo.
Sal y pimienta al gusto.
2 sobres de achote .
1/2 libra de chicharrón.
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