Cómo hacer Arroz frito (ARROZ CHINO CON CAMARONES) - comida china
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INGREDIENTES
1 1/2 de arroz
200gr de carne cerdo
100gr de pechuga de pollo
200 gramos de camarón
2 zanahorias
1 calabaza
2 dientes de ajo
1 cebollín
Salsa de soja
1 1/2 cucharada sopera de azúcar
2 cucharada sopera
Manteca de puerco
2 cucharadas de aceite vegetal o comestible
Sal
Pimienta
Pisca de jondashi o dashi
Ajonjolí negro
PREPARACION
cocer el arroz precio a preparación al cocer el arroz son dos tazas de agua por una de arroz dependiendo el lugar donde usted se encuentre como a qui es un lugar muy húmedo puede ser con taza y media por una de arroz.
Picar las proteínas en cubos
Tambien picar la calabaza y zanahoria en cubos, después picar los dos dientes de ajo y cebollín finamente, después en una sartén o un recipiente poner en fuego la salsa de soja aproximada mente 200 ML, cuando empiece a hervir poner una cucharada y media de azúcar ojo cuchara sopera, esperar a que tome una conciencia un poco espesa probar y apagar el fuego.
En otro recipiente puede ser un bowl o una sartén a fuego poner las dos cucharadas de manteca de puerco y las dos cucharadas de aceite vegetal cuando esté ya caliente ponemos la carne de puerco al paso de 4 min ponemos la carne de pollo, sofreímos y sazonamos sal y pimienta después ponemos zanahoria y después de 2 minutos ponemos la calabaza sofreímos y agregamos el arroz revolvemos muy bien y a agregamos la salsa de soja y revolvemos por último ponemos el dashi o hondashi y revolvemos apagamos el fuego y servimos para degustar