Hola a todos, en este vídeo con Cecy Barajas aprenderás a preparar Atole Blanco de Maseca fácil y sencillo de hacer.
Ingredientes
- 8 cucharadas de harina de maíz de Maseca puede ser la marca que tu quieras o 65 gramos de Maseca es igual a 1/2 taza.
- 1 litro de agua.
- 1 1/2 tazas de agua.
Modo de preparación
- En una olla vas a pones un litro de agua a calentar.
- En 1 1/2 taza de agua vamos agregar 8 cucharadas de maíz de Maseca y mezclamos bien hasta que no quede ningún grumo.
- Cuando el agua este hirviendo vamos agregar la mezcla que preparamos moviendo para que no se hagan grumos y al recipiente le agregamos un poco de agua para aprovechar la mezcla que preparamos.
- Vamos moviendo continuamente el atole a fuego medio para que no se vaya a pegar o a quemar.
- Dejemos hervir 15 minutos para que se cocine bien la harina y moviendo continuamente.
- Este atole no lleva azúcar pero lo puedes endulzar a tu gusto con azúcar, piloncillo o sustituto de azúcar.
- Si para tu gusto esta espeso le puedes agregar mas agua y dejar hervir 5 minutos porque los atoles cuando se enfrían se espesan un poco mas.
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