Como Hacer Chile Relleno Estilo Embarazado en Salsa de Crema

Ingredientes

2 Chiles Pasilla
1 Chile Jalapeno
3 Tomates
4 Huevos
1 Diente mediano de ajo
1/4 de Cebolla
Sal al gusto
1 Cucharada de consome de pollo
1 1/2 Taza de crema agria
Aceite para cocinar suficiente
2 cucharitas de Azafran en polvo
Queso fresco o de tu opcion suficiente para rellenar los chiles.
Opcional arina de todo uso para polvear los Chiles antes de capear.