COMO HACER GORDITAS LAGUNERAS | COMO HACER EL MEJOR ASADO TRADICIONAL | GORDITAS TRADICIONALES

Les traemos esta receta donde les enseño a hacer las tradicionales gorditas laguneras y un asado tradicional TORTILLAS Y GORDITAS DE HARINA 1 Kg de harina todo uso 200 gr manteca vegetal 1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharada de sal 2 ½ tazas de agua caliente TORTILLAS Y GORDITAS DE HARINA INTEGRAL 700 gr de harina integral 300 gr de harina de todo uso 200 gr de manteca derretida caliente 2 ¾ de taza de agua 1 cucharada de sal ½ cucharada de polvo de hornear ASADO ROJO 500 gr de pierna de puerco 5 chiles guajillos (Mirasol) limpios sin semillas ⅛ de taza de vinagre 2 dientes de ajo molido o picados ⅛ de cebolla chica ½ taza de jugo de naranja 1 trozo de cáscara de naranja 2 hojas de laurel ¼ de cucharadita de comino molido 1 cucharadita de mejorana molida 1 cucharadita de orégano seco molida 1 cucharadita de sal 1 trozo de pan blanco #GorditasLaguneras #Asadotradicional #Tortillasdeharina #Gorditasdeharina