Cómo hacer LENGUA EN SALSA, CON CHAMPIÑONES …. De los felices tiempos de la abuela - Clau y Canela

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INGREDIENTES

- 1 lengua
- Aceite vegetal
- 3 ajos de cebolla junca
- Medio tallito de ajo puerro
- 1 ají dulce
- Medio pimentón rojo
- 1 tomate pelado y rallado
- 4 dientes de ajo triturados
- 1 cubo maggi
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 cucharada de condimento todo uso
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de comino recién molido
- 1 manojo de cilantro
- 1 cucharada de mantequilla
- 220 gramos de champiñones
- 1 cucharada de crema de leche

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