El Mantou, este pan al vapor tan característico de China, es muy común en el día a día de los chinos. En este vídeo te enseño cómo hacer Mantou de 4 FORMAS DISTINTAS!
RELLENO DE ALUBIAS ROJAS/ANKO: https://www.youtube.com/watch?v=hXyx8TAVDeQ
INGREDIENTES:
✽ 200 gr. harina de trigo normal (con al menos 8% de proteínas)
✽ 120 ml. agua
✽ 3 gr. levadura seca
OPCIONAL:
✽ 2 gr. sal (mézclala con la harina antes de verter el agua con levadura)
✽ 150 gr. pasta de alubias rojas / anko
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Música: Bensound.com