Ingredientes:
1 1/2 taza de vinagre de manzana
1 1/2 taza de vinagre blanco
1 1/2 taza de agua
1 zanahoria
1 rama de apio
10 hojas de laurel
1 chile guajillo
3 dientes de ajo
2 chiles serrano
1/2 cebolla
1/2 cdita de clavo de olor
1/2 cdita de pimienta
1 cdita de oregano
1/2 cdita de tomillo
3 citas de romero
sal