Cómo Hacer Tamales De Piña Con Leche Condensada la cocina de Sol.
Tamales dulces super deliciosos y facil de Hacer. como hacer estos riquisimos tamales esponjaditos de Piña. Receta Completa de cómo hacer Los mejores tamales Dulce desde la masa, y de cómo hacer. Los tamales dulces de Piña.paso a paso y tips receta completa de tamales, para consentir a la familia. Muy Tradicionales en Navidad Fin de Año y Día de la Candelaria.
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INGREDIENTES
Para 20.Tamales
1.kilo de masa quebrada para tamal o maseca
300g de mantequilla sin sal
200g de manteca vegetal o de puerco
2.tzas de piña picada
8.gotitas de consentrado amarillo
1/4.cdta de extracto de piña
6 a 8cdas de azucar
1 lata de leche condensada de 387gm
1/2.taza de leche evaporada
1.cdta de royal
Hojas cantidad nesesarias
PREPARARCION
Pelar la piña y picarla.Luego A parte Enjuagar las hojas de maiz y remojar en agua caliente. En un recipiente grande batir la mantequilla con la manteca. Hasta formarla cremocita luego. A gregar la masa poco a poco.
Poner la leche Condensada.1/2.taza de leche evaporada.y Mesclamos Poner el royal y mesclamos luego agregar el Azucar.y batir durante 20. minutos hasta que la masa este Bien vatida
Agregar el color concentrado y el extracto de piña.y Mesclamos rectificamos de azucar si es nesesario agregar Mas. Es al gusto.Agregamos la piña fresca picada. y rebolver Poner 2.cdas de Masa.
Sobre la parte Más suave de la hoja y enbolvemos.Luego a parte en la olla. de los tamales poner el agua.No sobre pasar.hacer una camita de hojas y poner los tamales Cubrimos con las hojas ponemos.la tapa
lo llevamos a la Estufa dejar Cocinar Durante 2.horas acompañar con Cafecito o Atole calientito. Buen Provecho!
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