Como hacer Tejas Coral para decorar tus postres /How to make Tuile Coral for garnish your Desserts.

Paso a paso, para elaborar unas Tejas de encaje o Tuile Filet, o Tuile Coral, para decorar platos dulces y salados.
Ver Tuiles de Azúcar Burbuja: https://youtu.be/6cFnMRMMb-A
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