Como preparar CAIGUA RELLENA DE CARNE ¡Un Clásico Peruano! | COMIDA PERUANA | Sonqu

Te enseño mi receta difinicta de caigua rellena y se que te va encantar 🤩😋❤️ 𝐂𝐚𝐢𝐠𝐮𝐚 𝐑𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐚 👨‍🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨‍🍳 • 5 caiguas medianas • 500 gr de carne de res picadita o molida • 2 tazas de caldo de verduras o de carne • 1/2 taza de alverjas frescas • 1/2 taza de zanahorias en cubitos • 50 gr de pasas negras • Aceitunas negras • Huevitos cocido • 1/2 taza de leche • Unas rebanadas de pan (yo usé un pan de unos 30 gr) • 1 cda. de perejil picado • 1 taza de cebolla roja picada en cuadritos • 1/2 taza de tomate picado en cuadritos • Aceite vegetal • 1 cda de pasta de ají amarillo • 2 cdas. de ají panca molido • 1 cda. de ajos molidos • 1 pisca de comino • 1 cdta. de orégano • Pimienta y sal al gusto #caiguarellena #comidaperuana #sonqu 🙏Muchas gracias por ser parte de nosotros, no olvides dejarme tu 🧡 y comp4rtir 🤩⤵️