En esta oportunidad quiero enseñarles a preparar esta deliciosa Lechona en olla a presion. Es muy fácil de hacer y les aseguro que a toda la familia les va a encantar.
Tiempo de preparación : 1 hora 30 minutos
Porciones : 18
INGREDIENTES:
1000 - Gramos de carne de cerdo
750 - Gramos de piel de cerdo ( cuero o pellejo )
400 - Gramos de arveja verde o amarilla (seca)
400 - Gramos de Arroz (opcional)
250 - Gramos de papa. Picada en cuadrítos (opcional)
60 - Gramos de mantequilla
500 - Gramos de cebolla larga ( o junca)
Sal. Aliños (orégano, tomillo, azafrán, pimienta, ajos) al gusto
PARA PREPARAR EL GUISO: 1- cebolla cabezona mediana f/p
500- Gramos de cebolla larga ( o junca) f/p
3- Ajos f/p y salpimentar-
Espero que disfrutes en familia esta deliciosa lechona muy fácil de preparar en casa.
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