Cómo Preparar Un Rico Caldo De Pollo Entomatado Con verduras la Cocina de Sol. Caldo de pollo Super rico y Saludable.Tradicional en tiempos de frio o para el resfriado. El mejor caldo de pollo con verduras Entomatado y verduras. Cocinado a la perfección y aromatizado con laurel y Comino. Receta completa y tips de cómo hacer este rico y delicioso caldo de Pollo Entomatado.Como hacer Caldo de pollo rojo muy Delicioso. receta de comida mexicana. paso-a-paso, ingredientes. para almuerzos y comidas con la Familia. Buen Provecho.
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INGREDIENTES
6.piezas de pollo
El jugo de 2 limones
1/2.cebolla
1/2.cabeza de ajo
1.rama de apio
1.cdta de oregano
1.cdta de sal
7.jitomates
1.zanahoria
1.calabacita
2.papas rojas chicas
1.puño de Ejotes fresco
4.chiles serrano
1/2.col o repollo
1.Elote
2.hojas de laurel
3.dientes de ajo
6.pimientas gorda
3.crdas de Cebolla picada
PREPARACION
Lavar. El pollo.Luego Agregar el jugo de limón. 1cda de Sal.Rebolver muy Bien. dejar Reposar 5. minutos luego Enjuagar elpollo en Bastante agua para retirarle la Sal. En una Olla. poner 2. 1/2.litro de agua Agregar. El pollo la 1/2.cabeza de ajo.la cebolla.el oregano,el Apio.y 1/2.cda de Sal. Dejar Cocinar y 15.minutos despues Agregar. el elote Cortado y Dejar cocinar Luego Aparte calentar un poco de Agua. Agregar el jitomate Dejar. hervir 5.minutos Solo. para poder Retirarle la Piel. dejar enfriar y quitamos la piel del jitomate Moler en el Vaso. de la Licuadora. con 3.dientes de Ajo.las pimientas y molemos. Aparte en un satén calentar un poco de Aceite.Freir la cebolla Picada.5.minutos despues Agregar.El jitomate Molido.Dejar. cocinar y 8 minutos despues agregar 1/2.cdta de Sal. 12 minutos Despues retirar del Fuego. 10.minutos despues de Agregar El Elote retirar la cebolla con el Ajo. el Apio. Agregar la zanahoria. el Ejote.la Papa. 8.minutos Despues Agregar el Jitomate.el laurel.los chiles Serrano.La Col.Rebolvemos. y Dejar Cocinar.y 5 minutos Despues. Agregar La Calabacita. y 1/2. cdta de Sal. Dejar Cocinar. y 8 minutos Despues Apagamos El fuego y Servir Calientito. Buen Provecho!!
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