Oggi vi parlo di un sistema di compostaggio adatto ad essere tenuto in casa e a recuperare tutti gli scarti della cucina, anche quelli di origine animale o di cibo cucinato: il Bokashi.
Questo e' un sistema anaerobico che vi permette di processare gli alimenti senza bisogno di ossigeno, grazie ad una speciale crusca arricchita di probiotico, quindi ricca di microorganismi che attivano il processo di decomposizione dei cibi e ne ricavano un concime liquido molto concentrato per le piante.
Quello che vedete nel video appartiene all'ufficio in cui lavoro, nello specifico e' questo modello Hozelock che viene spedito provvisto di 1kg di Bokashi bran:
https://www.hozelock.com/product/bokashi-composter/
EDIT: Ho trovato sul canale "Idea Fertile" una playlist molto utile che piega come produrre il Bokashi bran (o Farina di Bokashi) a casa, e parla anche di Microrganismi Efficienti (EM) e batteri utili, trovate tutto qui:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLP7SF0_Nyv6b3D7tX6RuEnVvtwbPjCINv
All'allotment utilizzo una compostiera piu' tradizionale con sistemaaerobico, gia' mostrata in questo video:
https://youtu.be/2CcXnjmv3dE
NOTA: nella maggior parte del video pronuncio BUKASHI, questo e' uno dei tanti errori derivati dal parlare spesso in inglese, qui si pronuncia con una O molto stretta. Perdonatemi l'inaccuratezza.