CONSEJOS PARA UN BUEN AFILADO. CÓMO SOLUCIONAR *DEFECTOS DE FORMA Y DEFECTOS DE ESTRUCTURA*.
En este video os daré consejos para el afilado de un cuchillo que presenta defecto de forma y defecto de estructura. Todos los pasos que hay que seguir para devolver al cuchillo su estructura y forma original y dejar un afilado perfecto.
_Articulos empleados:_
Cuchillo: https://utset.com/products/tojiro-f-808-cuchillo-chef-210mm-1?_pos=1&_sid=01f5b1bae&_ss=r
Placa diamantada Dia-Sharp Extra Coarse : https://utset.com/products/dmt-placa-de-diamante-extra-gruesa-diasharp-ref-d8x-1?_pos=1&_sid=12fc9058f&_ss=r
Puente bambú: https://utset.com/collections/afilado-1/products/puente-de-bambu-utset
Piedra 400: https://utset.com/collections/afilado-1/products/utset-piedra-de-afilar-profesional-del-grano-401
Piedra 1000: https://utset.com/collections/afilado-1/products/utset-piedra-de-afilar-profesional-del-grano-1001
Piedra 5000: https://utset.com/collections/afilado-1/products/utset-piedra-de-afilar-profesional-del-grano-5001
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