這種厚薯餅因為耗時,外面很少販賣,趁有空自己在家悠哉小火慢煎,
享受熱呼呼、酥酥脆脆的外殼,跟內部鬆軟的薯泥對比口感,吃過一次就會念念不忘的。
所需的食材跟器材都非常基本,這款食譜的特色是「特別厚」吃起來特別爽快、幸福感十足!!
食譜:https://ciao.kitchen/potato-galette/
食材(適用20cm平底鍋)
500 g 褐色白皮馬鈴薯
½ 小匙 海鹽
2 小匙 植物油
2 大匙 無鹽奶油
章節標籤:
00:00 開頭
00:24 備料
02:25 煎薯餅
06:52 食譜配方表
-------------------------------------------------
追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享!
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
Shop: https://www.amazon.com/shop/ciaokitchen
-----------------------------------------
#露營 #早餐 #土豆