Los cordiales son un dulce típico navideño en algunas partes de España, sobre todo en Murcia y Albacete, es una delicatessen 😋😋
INGREDIENTES
500 g de almendra cruda molida
350 g de azúcar
250 g aproximadamente de cabello de ángel (cidra)
2 o 3 huevos según tamaño
Ralladura de limón
Un poco de canela (opcional)