La Dott.ssa Silvia Goggi ci illustra come la dieta di un vegano non solo è fatta di alimenti colorati e gustosi, ma è anche perfettamente in grado di soddisfare i fabbisogni nutrizionali stabiliti dai LARN 2014. https://www.veggiechannel.com/scienza/alimentazione-vegetariana-vegana/cosa-mangia-vegano-giorno/ Ferro, calcio, proteine: tutto è apportato nelle quantità corrette e alla fine del video la dottoressa vi farà vedere come tornano i conti. Non sono necessari costosi cibi pronti dai nomi esotici: cereali, legumi, frutta secca e semi oleosi, verdura e frutta possono dare vita ai più tipici piatti della tradizione mediterranea.
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Video realizzato dalla web-tv Veggie Channel http://www.veggiechannel.com
Regia: Massimo Leopardi
Editing: Julia Ovchinnikova
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