هنوفر ونعمل الجبن الكريمى( فيلادلفيا والماسكربون) فى البيتcream cheese and mascarpone cheese at home

هنعمل الجبن الكريمى الامريكى زى الفيلادلفيا للتشيز كيك او كدهان زى الكيرى للسندوتشات بمكونين اتنين فقط وممكن نعمله بمكون واااااااحد فقط وهوريكم ازاى نغير من شكل الجبن الكريمى (كريم تشيز) ونعملها بنكهات مختلفه ومتنوعه هتعجبكم جدا وانتو كملن ممكن تبدعوا وتعملوا خلطات زى ما تحبوا . كمان هنعمل الجبن الكريمى الايطالى (جبن الماسكربون ) طريقة الجبن الكريمى الأمريكى الطريقه الأولى اول طريقه هنعملها بالحليب المكونات لتر حليب كامل الدسم ٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون ممكن تضيفوا بدل الليمون خل أو تضيفوا كوب لبن زبادى او كوب لبن رايب للتر الحليب . الطريقه *هنسخن اللبن لحد ما يقرب على الغليان *نضيف عصير اللمون بالتريج وقلب لحد ما يفصل اللبن نصفيه فى شاشه ناخد الجبن وهو سخن نحطه فى الخلاط ونضيف عليه نصف ملعقه صغيرة ملح ومعلقتين كبار زيت عباد شمس او زبده لينه ومعاهم معلبتبن من شرش اللبن (ماء الجبن) نطحنهم والجبن لسه سخن لحد ما ناخد قوام كريمى الطريقه التانيه باللبن الزبادى (يوغرت) بنصفى الزبادى فى شاشه لمدة يوم كامل نضعه مغطى بشاشه داخل عليه مغلقه ونتركه عدة ايام حتى يثقل ويتحول لجبن كريمى افكار لجبن كريمى للساندوتشات جبن كريمى مع بابريكا مدخنه ،بودرة توم و شطه أو هوت صوص جبن كريمى مع زيتون قطع زعتر وجبن رومى مبشور ورشة فلفل اسود ااو يقدم مع عسل النحل رابط تشيز كيك الرمان : https://youtu.be/1N4gL5vzdIQ طريقه الجبن الكربمى الايطالى جبن الماسكربون ٢كوب ونصف كريمه =٥٦٥ ملل ملعقتين كبار عصير ليمون لازم نسبة الدسم فى الكريمه لا تقل عن ٣٥ % كمان لازمعصير الليمون يكون مصفى . نسخن الكريمه على نار هاديه مع التقليب حتى يقارب على الغليان (٨٢ درجه مئوية) نضيف عصير الليمون ونقلب حتى يصبح قوام الكربمه أثقل هنصفيها فى شاشه ونتركها بالتلاجه ٥ ل ٦ ساعات او لتانى يوم . رابط وصفه التيراميسو الايطالى https://youtu.be/aVAiW4pJaoU رابط الفيس بوك https://www.facebook.com/%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A7-%D9%86%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%85%D8%B9-%D8%AF%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7-Lets-cook-with-Dalia-105381651292125 https://www.facebook.com/CakesFairy رابط الانستجرام https://www.instagram.com/daliaalnajar/ we can make cream cheese at home in an easy way using just 2 ingredients it will be delicious and is cheaper than the readymade cheese from your local store. American style cream cheese American cream cheese like Philadelphia is made from milk I will show you 2 different recipes for cream cheese. Recipe 1 Ingredients 1 litre full fat milk 3 tablespoons lemon juice you can substitute lemon juice for vinegar or 1 cup of yogurt . Recipe 2 Using just yogurt pomegranate cheesecake recipe link https://youtu.be/1N4gL5vzdIQ The Italian cream cheese is called Mascarpone cheese and is made from cream .soooo rich and delicious Mascarpone cheese ingredients 565 ml cream = 2 1/2 cups 2 tablespoons lemon juice Tiramisu recipe link https://youtu.be/aVAiW4pJaoU Facebook https://www.facebook.com/%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A7-%D9%86%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%85%D8%B9-%D8%AF%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7-Lets-cook-with-Dalia-105381651292125 https://www.facebook.com/CakesFairy Instagram https://www.instagram.com/daliaalnajar/