크림치즈 소보로 모찌빵 레시피와 만들기
오늘은 부드럽고 달콤한 크림치즈와 고소한 옥수수알이 톡톡터지는 크림치즈 소보로 모찌빵을 가지고 왔어요.
개인적으로 크림치즈가 들어간 빵이든 음식이든 다 맛있는건
같아요. 따뜻할때 먹어도 맛있고. 하루이틀지나 먹어도 맛있는 소보로빵!! 만들어 볼까요~~~~
#모찌빵 #크림치즈소보로빵 #mochibread # 아지아라집
🔥예열 : 180°C 후 170°C 에서 13분 굽기
오븐 온도는 가정마다 다르니 구움색을 보며 구워주세요.
전 우녹스 오븐 온도 기준 입니다.
밀가루의 습에 따라 물양이 달라집니다. 물양을 조절하며 반죽해 주세요
🧀크림치즈 소보로 모찌빵
✏️빵반죽
강력분 350g
파인소프트 티 30g
분유 20g
설탕 35g
드라이 이스트 7g
소금 6g
헤비크림 110g
물 170g
✏️속재료 만들기
크림치즈 350g
파우더 슈거 50g
옥수수 90g
강력분 20g
✏️소보로 만들기
중력분 300g
버터 152g
피넛버터 30g
설탕 220g
베이킹 파우더 5g
베이킹 소다 2g
옥수수가루 62g
🔥Preheat: 350°F
Bake at 338°F for 13 minutes.
🧀Cream cheese streusel mochi bread recipe
✏️Bread dough
350g Bread flour
30g Fine Soft T
20g Powdered milk
35g Sugar
7g Dry yeast
6g Salt
110g Heavy cream
170g Water
✏️Cream
350g Cream cheese
50g Powdered sugar
90g Corn
20g Bread flour
✏️streusel
300g All-purpose flour
152g Butter
30g Peanut butter
220g Sugar
5 g Baking powder
2g Baking soda
62g Corn flour
*빵준서님 레시피 참고했습니다
https://youtu.be/qxEyW_cJFew?si=Ebug2aQIPLmbV9X5
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