ครีมพัฟ ชูครีม เอแคลร์ ไม่มีเตาอบก็ทำได้ Cream Puff|Choux Au Craquelin|No Oven

#ครีมพัฟ #เอแคลร์ #ชูครีม ต่อเนื่องจากคลิปที่แล้วที่ทำคัสตาร์ดค่ะ วันนี้เราจะนำคัสตาร์ดมาทำไส้ "ครีมพัฟ" หรือเมนูที่เราคุ้นเคยคือเอแคลร์นั่นเองนะคะ วิธีทำไม่ยุ่งยาก มาอบให้ดูกันสองแบบเลย ทั้งใช้เตาอบ และเตา diy ค่ะ ชมคลิปอัพเดทก่อนใครที่ช่องยูทูป Krua Maenai ด้านล่างค่ะ https://www.youtube.com/channel/UC7T2zmxsrdiVGvQDcH83SYw เพื่อนๆเข้าไปพูดคุยส่งการบ้าน หรือติดต่อรีวิวสินค้า ได้ที่เพจด้านล่างนี้ค่ะ https://www.facebook.com/KruaMaenai ส่วนผสม พัฟ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม ไข่ไก่เบอร์สอง 3 ฟอง น้ำเปล่า 250 มล. เนยสดรสจืด 80 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ............... คัสตาร์ด ไข่ไก่เบอร์สอง 2 ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม แป้งข้าวโพด 20 กรัม เนยสดรสจืด 30 กรัม นมสดรสจืด 250 มล. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ............... ไส้ วิปปิ้งครีม 100 กรัม คัสตาร์ดครึ่งส่วนของคัสตาร์ดที่ทำเสร็จ Ingredients puff 130 g All purpose Flour 3 M Egg 250 ml Water 80 g Unsalted Butter 1/4 tsp Salt 2 tsp Sugar ................. Custard 2 M Egg 50 g Sugar 20 g Corn Flour 30 g Unsalted Butter 250 ml Fresh Milk 1 tsp Vanilla Extract 1/4 tsp Salt ................. Filling 100 g Whipping Cream half of Custard ติดต่องาน Inbox เพจ Krua Maenai ค่ะ Facebook : Krua Maenai YouTube : Krua Maenai IG:Krua Maenai TikTok : Krua Maenai https://www.facebook.com/KruaMaenai/?modal=admin_todo_tour