食譜 Recipe：
1/2磅lb (226克g)
急凍海鮮 seafood mix
適量薑 some ginger
1湯匙廚用酒
1 Tbsp cooking wine
混合汁 sauce mix：
2 瓣蒜頭
2 cloves of garlic
1 1/2湯匙 Tbsp
水 water
3湯匙 Tbsp
生抽 soy sauce
1 1/2湯匙 Tbsp
糖 sugar
1 1/2湯匙 Tbsp
白醋 white vinegar
4 安士oz(113克g)
洋蔥 onion
2安士 oz((57克g)
韭菜 Chinese chives
150克g 中筋麵粉
all purpose flour
70克g 糯米粉
glutinous rice flour
適量胡椒粉
some white pepper
1/2茶匙 tsp 鹽 salt
220克g 水 water
1湯匙 Tbsp 油 oil
1隻蛋/1 egg
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