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Per la serie Dolci della tradizione oggi ti propongo una Crostata composta da una frolla friabile e fragrante, ingolosita da della crema pasticcera aromatizzata al limone e delle mele tagliate a fettine sottili. Ci siamo divertiti a creare questa simpatica decorazione, usando le fettine più grandi all'esterno e le più piccole al centro. Speriamo che questa video ricetta ti piaccia come è piaciuta a noi.
E tu hai mai provato una ricetta simile? Quale preferisci? Se vuoi fai domande o proponi la tua versione nei commenti.
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🧁 INGREDIENTI
Pasta Frolla
500 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
un pizzico di sale
220 gr di burro
1 bustina (8 gr) di zucchero vanigliato
2 uova (100 gr)
Crema Pasticcera
4 tuorli (80 gr)
120 gr di zucchero semolato
25 gr di farina 00
25 gr di amido di mais
500 ml di latte fresco intero
1 scorza di limone biologico
Guarnizione
4 mele
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