卡啦炸雞最讓人印象深刻的是那鱗片狀酥脆的外皮，尤其炸得金黃酥脆，加上香嫩雞肉、飽滿肉汁，忍不住一口接一口，好吃的不得了，絕對讓人吮指回味，另外可以搭配我們特製的胡椒撒料，風味更添加層次，另外利用剩下的卡啦粉碎屑，可以拿來炸杏鮑菇、蔬菜、地瓜等等，一舉兩得!
材料：綜合卡啦辣味浸料A 35g、過濾水300cc、卡啦粉 適中、雞腿、塊、翅1100g
粉裹粉法 3:57 粉漿裹粉法 7:58 炸杏鮑菇 12:53
#美式卡啦炸雞 #818胡椒 #801胡椒 #8015胡椒
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