創立於1981年的大漢酵素，堅持選用天然蔬果釀製酵素，將當季盛產的蔬果，進行清洗、榨汁和分解，經過540天的醱酵萃取技術，轉化成100%的植物濃縮醱酵液，並開發出不同質地的酵素產品，例如精華膏、濃縮液、易食粉等等。行銷通路包含百貨公司、藥局、生機食品店、電商平台以及品牌官網等，亦進軍中國、美國、新加坡等27個國家，規模穩居亞洲酵素龍頭。
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