Daddy Cooking ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วงาดำ แป้งนุ่มเปลือกบาง ไส้เนียนนุ่มละมุน หวานน้อย ทำขาย หรือเป็นของฝาก
#ขนมเปี๊ยะ @daddycooking
ส่วนผสมไส้ถั่วกวนงาดำ
--------------------------------------
1.ถั่วเขียวเลาะเปลือก 200 กรัม
2.น้ำตาลทราย 200 กรัม
3.กะทิ 400 กรัม
4.เกลิอ 1/4 ชช.
5.เนยสดชนิดจืด 20 กรัม
6.งาดำคั่ว 20 กรัม
ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
-------------------------------
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยี่ห้อดาวฟ้า 200 กรัม
2.แป้งเค้กมงกุฎม่วง 200 กรัม
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
5.น้ำเปล่า 100 กรัม
6.น้ำมันคาโนล่า 130 กรัม
ส่วนผสมแป้งชั้นใน
-----------------------------
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยี่ห้อดาวฟ้า 100 กรัม
2.แป้งเค้กมงกุฎม่วง 100 กรัม
3.น้ำมันคาโนล่า 90 กรัม
ส่วนผสมสำหรับทาหน้าขนม
------------------------------------------
1.ไข่ไก่ 1 ฟอง
2.น้ำมันคาโนล่า 1 ชต.
3.งาดำคั่ว 1 ชต.