Dans cette conférence gesticulée intitulée "De la fourche à la fourchette... Non ! L'inverse ! - Pour une Sécurité sociale de l'alimentation", Mathieu Dalmais présente la nécessité de repenser l'ensemble du système agricole et alimentaire en partant de l'alimentation si l'on veut sortir de la main mise du complexe agro-industriel.
Transformer l'agriculture passera par la mise en place d'une démocratie dans l'alimentation... Alors voyons comment on peut y arriver, pourquoi pas partir sur l'idée d'une Sécurité sociale de l'alimentation ? A l'origine du projet, Mathieu ouvre sa conférence sur les principes qui ont lancé le travail sur la Sécurité sociale de l'alimentation.
Merci à réseau salariat pour la vidéo.
Plus d'informations sur la conférences gesticulée qui a évoluée depuis cette captation : https://conferences-gesticulees.net/conferences/de-fourche-a-fourchette-non-linverse/
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