Fica! Vai ter bolo! Claro! Fui visitar o apartamento da doceira Carole Crema e ela me recebeu fazendo bolo, em uma cozinha linda, toda colorida e integrada à sala.
Um apartamento feliz, alto astral, cheio de garimpos, flores, histórias e alegria na decoração.
Quer conhecer mais sobre a Carole Crema?
https://www.instagram.com/carolecrema/
A doceria dela:
https://www.instagram.com/carolecremadoces/
Segue aqui a receita do BOLO DE TANGERINA:
Ingredientes
4 ovos
2 tangerinas
¾ de xícara de chá de óleo
1 e ½ xícara de chá de açúcar
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
suco de 1 tangerina (para a calda)
1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro (para a calda)
Modo de preparo:
1. Lave bem as tangerinas com a casca.
2. Corte-as ao meio, retire as sementes e o miolo branco que fica no meio.
3. No liquidificador, bata os ovos, as tangerinas com casca, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura líquida.
4. Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, só para misturar.
5. Junte o fermento em pó e misture com uma colher.
6. Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até espetar um palito e ele sair limpo (aproximadamente 40 minutos).
8. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
9. Para a calda, misture o suco de tangerina com o açúcar de confeiteiro e despeje sobre o bolo morno.
10. Espere esfriar e sirva em seguida.
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