ANDRÉS CERDEÑA, nació en AREQUIPA, desde muy joven estuvo dispuesto a luchar por sus objetivos. Dejó el PERÚ a los 19 años y desde que llegó a ALEMANIA quizo demostrar su talento en la COCINA y dar a conocer la VARIEDAD GASTRONÓMICA DEL PERÚ. 🇵🇪
Andrés comenzó en el mundo del catering llevando a distintos eventos lo mejor de nuestra cocina. Con el pasar del tiempo y apoyado en su excelente SAZÓN se supo ganar el corazón de muchos clientes. Los mismos que le alentaban y daban ánimos para que abriera su PROPIO RESTAURANTE.
Años después pudo cumplir ese sueño al abrir ROCOTO en la CIUDAD DE BERLÍN. Un restaurante donde rinde homenaje a sus RAÍCES PERUANAS y sobre todo AREQUIPEÑAS.