#RecetaRoscaBrioche
MASA DE LEVADURA SIMPLE --- 1.600 KG
HUEVO --- 800 ML
MANTEQUILLA DE VACA --- 200 GRS
MANTECA DE CERDO --- 200 GRS
AZÚCAR --- 200 GRS
LECHE EN POLVO --- 200 GRS
SAL --- 30 GRS
HARINA --- 1.600 KG
LEVADURA --- 30 GRS
MEJORANTE --- 20 GRS
COLORANTE --- 5 ML
VAINILLA --- 5 ML