Deliciosa Rosca de Reyes Mixta (con el toque de Luis) para festejar en familia
Información sobre la Venta De Mi Libro De Panadería Y Pastelería Tradcional Ecuatoriana
Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo pueden comprar en mi página Web https://www.coneltoquedeluis.com/
O de esta otra manera, pueden depositar en los siguientes datos: Depósito o transferencia en Ecuador Banco Pichincha Cuenta de Ahorros: 2205908924 Nombre: Luis Llerena CI: 1715088165 Costo $14 (Dólares) Enviar foto del depósito al correo: [email protected]. Enviar foto del depósito al Whatsapp: 0995964214 Una vez hecho estos pasos, recibirá su libro digital Gracias por su compra.
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Ingredientes
Harina de todo uso 1000 gr ( 8 tazas) o 2,2 libras
Azúcar 270 gr ( una taza con 1 cucharada)
Levadura fresca 40 gr ( 2 cucharadas colmadas prensadas) o 20 de gr de levadura seca activa ( 2 cucharadas) o de 12 a 13 gr de levadura seca instantánea ( 1 cucharada bien llena)
Sal 5 gr ( 1 cucharadita al ras)
Ralladura de 2 naranjas
Huevos 6 unidades
Leche 180 ml ( 3/4 de taza)
Mantequilla 270 gr ( 1 taza con una cucharada)
Ganache
Crema de leche 120 ml ( 1/2 taza)
Mantequilla 20 gr ( 1 cucharada)
Chocolate semi amargo 200 gr ( 1 taza llena)
Naranja, guindas, duraznos, almendra fileteada
Crema Pastelera ver este link https://youtu.be/W23qG3X7xpE
Canutillos https://youtu.be/WWViDZ76Eng Pan con coco https://youtu.be/0M-CQYpWGNk
Berlines https://youtu.be/vP3pVFQFyKo Rosca de Reyes https://youtu.be/WtH8F1FofpQ
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