En este video encontraras como hacer unas ricas y deliciosas empanadas de cajeta, esta receta me la paso mi abuelita hace muchos años.#empanadas #empanadasdecajeta #empanadasdulces #panaderiamexicana #recetasdeliciosas #empanadasdeduldedeleche
Si te gustaron los utensilios o herramientas que utilizo para la elaboración de mis recetas, a continuación, te dejo los links en donde puedes ver o comprar los artículos...
Los recomiendo ampliamente. 🙂👍
Olla de acero inoxidable https://amzn.to/36s8Dft
Cuchara de acero inoxidable https://amzn.to/3hBXEXn
Comal 10.5" https://amzn.to/36r4Bnv
Espátula o palita de acero inoxidable que utilizo en el comal https://amzn.to/36q43hV
Charolas (21" x 15" x 1") donde horneo los panes y galletas https://amzn.to/3e7WLnc
Molde que utilice para el panque de zanahoria https://amzn.to/3k07S5k
Cucharas medidoras de acero inoxidable https://amzn.to/3hslDrH
Taza medidora para líquidos de vidrio https://amzn.to/3hZok2T
Tazas medidoras de plástico para polvo https://amzn.to/3hwThNa
Rociador de agua que utilizo para los panes https://amzn.to/3wBUnLI
Cortador de galleta y bísquets https://amzn.to/3hsnlJD
Cortador de galleta que utilice para las hojarascas https://amzn.to/36tRvWI
Cortador de masa https://amzn.to/3yYnj2j
Rallador de cítricos https://amzn.to/3hsoOQ9
Rallador de queso https://amzn.to/2VlDY0Y
Bascula de acero inoxidable digital para cocina https://amzn.to/3hy21Ti
Licuadora https://amzn.to/3yEa9ai
Hornito Air Fryer en donde tateme los chiles poblanos https://amzn.to/3e0b0ug
Batidora de pedestal para masas pesadas https://amzn.to/3wx2E3B
Los ingredientes de la masa son:
500 grs. de harina de trigo blanca para todo uso (aprox. 3 1/2 tazas)
225 grs. de mantequilla a temperatura ambiente (1 tazas, 2 barritas de 112 grs o 2 1/2 barritas de 90 gramos)
½ taza de azucar
½ taza de agua
1 pizca de sal
Los ingredientes del relleno son:
1 lata de dulce de leche (yo puse una lata de leche condensada a hervir en olla de presión por 40 min.)
1 yema de huevo
Nuez (gusto)
Para espolvorear
½ taza de azucar morena
½ cdta de canela molida (opcional)
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