*** 자막을 켜면 요리 재료를 알수 있어요 ***
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14:16 먹방 시작 / 업로드 : 매주 화, 목, 일 pm 9시
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[카레]
1. 돼지고기를 큼직하게 썰어 놓고
2. 양파 큰거 3개 깍뚝 썰어 놓고 감자 3개 큼직하게 썰고
3. 당근 1개 감자보다 약간 작게 썰어 놓고
4. 팬에 기름 3큰술 정도 넉넉하게 두르고 고기 넣고 노릇노릇 튀기듯이 볶아지면
5. 썰어 놓은 양파 넣고 양파가 갈색 비슷하게 나오면 썰어 놓은 감자, 당근 넣고 간장 2큰술 넣고 볶다가
6. 물 1L 부어주고 약 20분 정도 끓여준 후 불 끄고
7. 카레 1봉지 조금씩 넣어 섞어가며 걸쭉해지면 완성 (고형 카레를 넣으면 더 맛있다)
[유부 김밥]
1. 팬에 슬라이스 유부 3컵을 넣고 (슬라이스 유부는 마트에서 판다. 없으면 유부를 직접 채로 썬다)
2. 설탕 2큰술, 식용유 2큰술, 간장 3큰술, 물 1/4컵 넣어 섞어주면서 약 2분 만 볶아서 따로 놓고
3. 계란 4개, 액젓 1큰술 넣고 풀어서 팬에 기름 두르고 달궈진 후 계란물을 부어 스크림불 식으로 해 놓고
4. 볼에 밥을 떠서 맛소금, 참기름, 통깨 넣고 비벼 놓고
5. 김밥용 김과 단무지를 준비하고
6. 김 올리고 밥을 펴고 유부, 계란, 단무지 넣고 말아주면 끝
[가지 냉국]
1. 가지 3~4개를 먹기 좋게 잘라 놓고
2. 팬에 가지 넣고 물 1/2컵 넣고뚜껑 닫고 약 4분 정도 익혀서 쟁반에 식혀 놓고
3. 볼에 오이 1개 가늘게 채썰어 넣고 쪽파 2개 송송 썰어 넣고
4. 청양고추 1개, 홍고추 1개 다져 넣고
5. 액젓 2큰술, 매실청 2큰술, 마늘 0.5큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술 넣어 섞어 놓고
6. 식혀 놓은 가지의 물기를 약간 짜서 넣고 물 3컵, 통깨 넣고 액젓으로 짭조름 하게 간 맞추고
7. 얼음 넣어 먹으면 시원한 가지 냉국 완성
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