របៀបធ្វើ បបរគ្រឿង ឬ បបរតុការ ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ || How to make Delicious Shrimp & Pork Porridge
គ្រឿងផ្សំ៖
ឆ្អឹងជ្រូក 1គីឡូក្រាម
បង្គារ និងមឹកក្រៀម កន្លះខាំ
ឆៃពៅប្រៃ 1ខាំ
បង្គារស្រស់ កន្លះគីឡូ
ខ្ញី 1ខាំ
ឃិនឆាយ 1ខាំ
ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ កន្លះខាំ
ស្លឹកខ្ទឹម 25ក្រាម
ជីររណារ 25ក្រាម
ខ្ទឹមស 2មើម
ផ្សិត 1ខាំ
អង្ករ 1ពែងកន្លះ សម្រាប់ទឹក៣លីត្រកន្លះ
ប្រេងឆា 3ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករត្នោត 1ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុប 2/3ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល 1/3ស្កាបព្រាបាយ
Ingredients:
Pork bones 1kg
Dried shrimp and squid 50g
Salted Radish 100g
Fresh shrimp 500g
Ginger 100g
Celery 100g
Chervil 50g
Spring onion 25g
Culantro 25g
2 head of garlic
Mushroom 100g
Rice 1.5cup for 3.5liters of plain water
Cooking oil 2tbsp
Palm sugar 1tbsp
Soup powder 2/3 teaspoon
Salt 1/3tbsp