Hola chicas y chicos, el día de hoy estaremos desmintiendo una receta súper viral de YouTube, y es el cheesecake japonés o pastel de queso. Es una receta un poco compleja pero haremos lo mejor que se pueda.
El día de hoy estaré siguiendo la receta del canal de Nino’s Home, es un video ASMR así que será un poco más difícil de seguir pero tenemos que estar atentos.
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VIDEO ORIGINAL:
https://youtu.be/0qq2MACXNWk
🍰 RECETA:
160 grs queso crema
20grs de mantequilla sin sal
50ml de leche
40grs de harina preparada
4 yemas
4 claras
1/4 cdta de zumo de limón o cremor tártaro
80grs azúcar granulada blanca