??미리크리스마스?? 크리스마스에 선물하기 좋은 디저트 박스 만들기_크리스마스베이킹, 크리스마스디저트,베이킹브이로그,dessert vlog
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- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
- 레시피가 nn개 분량인데 n개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 n/nn 배합 하시면 됩니다.
예시) 레시피가 12개 분량이고 6개만 만들고 싶은 경우: 6/12배합 해서 만들기
[ 레시피 ]
?️초코칩쿠키
버터 120
황설탕 100
백설탕 50
소금 2
계란 1개
박력분 200
베이킹파우더 2
초코칩 160
?️사브레
- 기본반죽
버터 125
설탕 50
소금 1
노른자 1개
-기본
박력분 65
강력분 20
-초코
박력분 55
강력분 15
코코아파우더 7
?️도넛 마들렌
계란 120
설탕 100
바닐라빈
소금 1
꿀 13
박력분 108
베이킹파우더 3
버터 95
화이트코팅초콜릿 100
식용유 10
?️곰돌이 휘낭시에
흰자 120
설탕 128
꿀 15
아몬드가루 50
박력분 50
버터 125
슈가파우더 70
우유 9 (농도 보고 조절)
+ 식용색소