रेस्टोरेंट से बढ़िया मटर पनीर बनाएं घर पर | Dhaba Style Matar Paneer | Traditional Matar Paneer Recipe
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About This Recipe
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Matar Paneer is a popular North Indian dish made with soft paneer cubes and green peas (matar) cooked in a rich and flavorful tomato-onion gravy. It's a perfect combination of creamy, spicy, and tangy flavors that pairs well with roti, naan, or rice.
To make Matar Paneer, you'll need basic ingredients like paneer, matar, tomatoes, onions, and a mix of spices such as garam masala, turmeric, and red chili powder. The gravy is typically enriched with cashew paste or cream for a luxurious texture.
The recipe is super simple! First, sauté onions, tomatoes, and spices, then blend them into a smooth gravy. Add boiled matar and lightly fried paneer cubes to the gravy and let it simmer for a few minutes. Garnish with fresh coriander leaves and serve hot.
This dish is loved by all, whether for a casual lunch or a festive dinner. It's tasty, easy to prepare, and a crowd-pleaser!
मटर पनीर उत्तर भारत की एक लोकप्रिय डिश है, जो मुलायम पनीर के टुकड़ों और हरे मटर के साथ बनाई जाती है। इसे टमाटर और प्याज की मसालेदार और स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाया जाता है। इसका क्रीमी, तीखा और मसालेदार स्वाद इसे रोटी, नान या चावल के साथ परफेक्ट बनाता है।
मटर पनीर बनाने के लिए आपको पनीर, मटर, टमाटर, प्याज और मसालों की जरूरत होगी, जैसे गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर। ग्रेवी में काजू का पेस्ट या क्रीम डालकर इसे और भी लाजवाब बनाया जाता है।
बनाने की विधि बहुत आसान है! सबसे पहले प्याज, टमाटर और मसालों को भूनकर उसकी ग्रेवी तैयार करें। फिर उसमें उबले हुए मटर और हल्का तला हुआ पनीर डालें। कुछ मिनटों तक पकाएं और ऊपर से ताजा धनिया डालकर गार्निश करें।
यह डिश हर किसी को पसंद आती है, चाहे वह घर का लंच हो या कोई खास मौका। इसे बनाना आसान है और इसका स्वाद सबको लुभा लेता है!
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