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O pudim tradicional tem alguns ingredientes amigos do diabético, como o ovo, por exemplo.
Só que o problema é o leite condensado e o açúcar, que praticamente dita o sabor do pudim.
Mas existe uma forma inteligente de fazer o pudim que não prejudique a saúde do diabético.
É só trocar açúcar por xilitol.
Veja como você pode fazer:
Ingredientes:
7 ovos inteiros
200 ml de creme de leite
200 ml de leite de coco
50g de coco ralado
4 a 5 colheres de sopa de xilitol
Preparo:
Misturar todos os ingredientes com auxílio de um fue, liquidificador ou mixer;
Caramelizar 1 a 2 colheres de xilitol com água em uma forma de pudim;
Despejar a mistura na forma de pudim;
Levar ao forno em banho maria por cerca de 40 minutos;
Retirar do forno e levar à geladeira por cerca de 4 horas;
Desenformar o pudim, cortar e servir.
Pronto!
Vamos Espalhar Saúde Juntos?
Um Forte Abraço!
* As informações contidas nesta publicação são exclusivamente para fins informativos e não podem ser consideradas como aconselhamento médico pessoal.
Diabético Pode Comer Pudim? 🍮😊
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